Čini se da predviđanje novih trendova u oblasti dizajna enterijera postaje sve lakše jer, kao i u modnom dizajnu, trendsetteri sve češće gledaju unazad – osvrću se na nekadašnje trendove koji su ostavili takav trag da ih ni novi ne mogu izbrisati.
Jedan takav trend su pruge.
Kao i na odjeći, pruge su vrsta klasika koji se prilagođava svakom stilu; tako klasični stil može učiniti još svedenijim, elegantnijim, dok sportski stil može dodatno ‘razigrati’.
Pored estetskog efekta, prugama se postiže i dojam višeg ili šireg, većeg ili manjeg, što je naročito od koristi u enterijerima.
Kao novi – stari trend, pruge ponovo krče put ka našim (uglavnom) dnevnim sobama, i to pravo na centralni komad namještaja – sofu!
Dramatična sofa koja trenutačno ‘grije’ pomalo sterilnu atmosferu dnevnog boravka, ali ne remeti ravnotežu (Arlo&Jacob)
Ako ih upotrijebite znalački, prugama možete postići mnogo, npr. privid više prostora u malom dnevnom boravku. Vertikalne pruge upravljaju pogled prema gore, stvarajući optičku iluziju visokog stropa. Ovo se obično nastoji postići tapetama ili zidnim oblogama sa vertikalnim prugrama, ali centralna sofa ‘na pruge’ može imati sličan učinak. Ovo ne znači da odmah morate kupiti novu sofu na pruge – dapače, vaša stara sofa ili fotelja se može uspješno presvući u materijal po vašem izboru, neovisno o njenom stilu.
Posve nova trpezarija sa samo jednim potezom – presvučenom klupom (Roselind Wilson Design)
Trend povratnik u ovom slučaju su široke pruge koje se lakše kombinuju sa drugim šarama, naročito u ovom vremenu ‘eklektičnih stilova’ i najrazličitijih fuzija i kolaboracija. Za omiljeni ladanjski look koji će vašem domu darovati toplu, pozivajuću auru, vašu sofu na pruge upotpunite zavjesama (paravanom) sa cvjetnim uzorkom. Pritom održite ravnotežu istom paletom boja i tonova kao što to znalački radi Laura Ashley (dole).
Dokaz da pruge i cvjetni uzorak idu ruku pod ruku (LauraAshleyUSA)
U vremenima fuzija, pustite mašti na volju i sučelite različite uzorke kao što to radi slavna britanska dizajnerica Kit Kemp. Ipak, ovdje se ne radi samo o hrabrosti, nego i o poznavanju pravila primjene boja u prostoru kao što je 60-30-10 o čemu smo ranije pisali Boje u enterijeru: Pravilo 60-30-10
Dva različita uzorka u istoj paleti boja (Kit Kemp)
Efektne promjene u enterijeru možete postići i sa manjim ulaganjima. Promjenom palete boja i uzoraka postići ćete veći efekat nego da promijenite namještaj. Kao i uvijek, tome prethodi donošenje bitnih odluka o stilu i temi koje želimo postići, što će poslužiti kao vodilja za dizajn vaše nove prostorije.
Španska dizajnerica enterijera Patricia Bustos je u misiji stvaranja ‘novog i različitog’. U vlastitoj životnoj potrazi za ljepotom i kreativnošću, dizajnira volšebne, futurističke prostore koji nas ili oduševljavaju ili odbijaju, ali zasigurno ne ostavljaju ravnodušnim.
Patricia Bustos dizajnira sve – od prostora do namještaja i dekora. Jer, čak i na španskom tržištu koje karakterizira obilje izbora, teško bi bilo pronaći predmete koji zadovoljavaju Patricijinu jedinstvenu viziju.
Patricia pripada generaciji španskih dizajnera koji hrabro kreiraju fuzije starog i novog
Još kao mala djevojčica, Patricia je osjetila magnetizam dizajna. Ne čudi da je posebno bila privučena Marie Antoinette, jer njena današnja idejna rješenja neodoljivo podsjećaju na pastelni svijet posljednje francuske kraljice. Već tada osjeća potreba da uredi svoj dječiji mikrosvijet – svoju sobu, haljine…
Utoliko ne čudi da je njen prvi odabir profesije bio modni dizajn iz kojeg će kasnije iskoračiti u svijet dizajna enterijera. Promjena, za koju dizajnerica tvrdi da je potrebno ‘imati san’. ‘Ne možete ostvariti nešto ako o tome ne sanjate’, objašnjava Bustos, otkrivajući dio tajne svog kontinuiranog uspona.
Sanjati, vjerovati u snove i na njima raditi, poručuje Patricia Bustoskoja je diplomirala biznis i modni dizajn.
Njen kreativni studio koji radi više od 15 godina, danas izvodi projekte uređenja enterijera za privatne kuće, hotele, restorane, poslovne prostore i prodavnice. Pastelni trag koji Patricia za sobom ostavlja, sve je upečatljiviji i originalniji… čak i kad pomislimo da jedino preostaje da se ‘izmisli topla voda’.
Estetika ove španske dizajnerice je avangardna, blještava i utoliko uzbuđujuća… Hrabra fuzija prošlih vremena i futurizma kao da je obložena šećernom vunom u baby plavoj, ružičastoj… I jedino što tada shvatate je da želite biti protagonista te savremene bajke. Može i antagonista, sve dok ste dio priče.
Prva nagrada kojom se studio ponosi stigla je 2018. godine za projekat Osaida koji je osvojio laskave titule ‘Najbolji prostor’ i ‘Najslikaniji prostor’. Ipak, nagrada za projekat ‘Wonder Galaxy’ inspirisan Austinom Powersom, utemeljila je stil i pristup koji će studio zadržati narednih godina – futurizam i fantazija, lojalnost krivuljama i lukovima, svježim ali umjetnim pastelnim paletama i sofisticiranim, feminentnim oblicima.
Osadia je romantična, senzualna kuhinja u kojoj japanska egzotika susreće urbanu avangardu Milana. Oblici inspirisani Origami tehnikom dodiruju se sa najsavremenijim pristupom komplementarnim zelenom i roza. Primjer kako tipično može izgledati uzbudljivo i poetično, pobuđujući nove osjećaje i stvarajući nova iskustva. WonderGalaxy je blještava garderoba koja podsjeća na filmove Austina Powersa. Igra lukova i asimetrije ostavlja dojam beskrajne dubine, time povećavajući utisak prostora, stvarajući savršen balans. Sanjati bez ograničenja je zasigurno motto iza ovog nagrađenog dizajna Patricie Bustos.
TACTO SERENO je projekat uređenja hotela iz 2022. godine koji jasno pokazuje razvoj stila i pristupa dizajnerice. Nije teško primijetiti reanimaciju oduševljenja estetikom besmrtnog Arts and Crafts pokreta, koji na nov način pozdravlja naše čulo dodira. Novi koncept hotelske recepcije omaž je zanatstvu – namještaj i obloge organskog oblika ručno su izradile lokalne zanatlije od prirodnih materijala kao što su ratan, mermer, Bathco keramika ili cigle.
Ova neumoran inovatorica je lansirala i novi neologizam – ‘Rattansy’, koji spaja ratan i fantaziju. Upravo tako je nazvala svoju novu kolekciju namještaja, koju smatra ‘zabavnom i romantičnom’. Ružičasto krzno, ratan, bambus, mramor i prelivi tonovi se spajaju u besprijekornim proporcijama i oblicima kako bi stvorili prepoznatljive komade. Stolice, fotelje, stolne lampe i trpezarijske stolice inspirisane tradicionalnim španjolskim namještajem, ali sa suvremenim zaokretom, ručno su izrađeni od strane lokalnih zanatlija kako bi uredili svaki unutrašnji ili vanjski prostor.
Patricijini prostori potvrđuju njen stav da ako neprekidno radite po istoj formuli, svaki put dobijete isti rezultat – što ona smatra pogrešnim putem u svijetu kreativnosti koji treba biti neobuzdan, iznenađujući jer samo tako može uroditi novim plodom, inovacijom i novom kreacijom.
‘Svaki novi projekat mi pomogne da bolje shvatim ne samo svijet, nego i samu sebe’, tvrdi Patricia koja nema namjeru stati sa istraživanjem lijepog i stvaranjem novih fantazija.
Pored sunčanih dana koji pogoduju boljem raspoloženju, jedan od razloga što se uvijek radujemo proljeću je što ćemo tešku zimsku odjeću zamijeniti proljetnom koja omogućuje lakše kretanje.
Međutim, vedro nebo i više temperature nakon duge i teške zime često znaju voditi ka umoru, što, opet, vodi ka manjku motivacije i dobrog raspoloženja. Naime, kad je riječ o godišnjim dobima, prelazak iz zime u proljeće smatra se jednom od najvećih promjena za ljude.
Da bi uspješno pripremili organizam za proljetno buđenje, potrebno je obratiti pažnju na više aspekata našeg zdravlja.
ISHRANA
Izbacite prerađene namirnice Hrana koja sadrži mnogo šećera i masnoća jedan je od krivaca koji stvaraju osjećaj umora. Sastav prerađene slatke hrane uzrokuje nagli porast, a zatim nagli pad glukoze što rezultira iscrpljenošću i izrazito jakom željom za još većim unosom slatkiša.
Povećajte unos proteina Proteini su odgovorni za veću budnost našeg organizma, za razliku od ugljikohidrata. Između ostalog, zaduženi su za provođenje mnogih procesa u organizmu i zaštitu našeg imunološkog sistema. Potrebno ih je rasporediti ravnomjerno u obrocima, a neke od namirnica koje su bogate proteinima su meso, grašak, špinat, jaja, tuna itd.
Pravilno rasporedite obroke Obroke trebamo ravnomjerno rasporediti u toku dana i ne propuštati niti jedan zbog održavanja energije. Neredoviti i preveliki obroci također pridonose lošem raspoloženju i proljetnom umoru.
Jedite svježe povrće i voće Zima se ne može pohvaliti velikim izborom svježeg povrća i voća. Proljeće će osigurati veći izbor povrća bogatog mineralima i vitaminima koji nam pomažu da stvorimo i održimo energiju.
Osigurajte dovoljan unos tekućine Napitke poput kafe i alkohola trebali bismo smanjiti ili potpuno izbaciti, te ih zamijeniti vodom, biljnim čajevima, prirodnim supama i cijeđenim sokovima od limuna, narandže i grejpa koji su veliki prijatelji čiste kože i dobre energije.
Oprezno sa dodacima prehrani Prije nego izaberemo određeni dodatak prehrani, trebamo tačno utvrditi koji nam vitamini i minerali nedostaju i na koji ih način nadomjestiti. Kao i u svemu, potrebna je doza opreza jer je u ponudi mnogo učinkovitih, ali i neučinkovitih vitaminsko-mineralnih i biljnih dodataka koji obećavaju instant podizanje energije i smanjivanje umora.
KOŽA
Piling S vremena na vrijeme potrebno je napraviti piling kože i ukloniti mrtve stanice. Osobe koje imaju suhu kožu, piling trebaju obavljati dva puta sedmično, te izbjegavati one sa krupnim zrncima.
Biljna ulja Biljna ulja oduvijek su bili najbolji prijatelji čiste i njegovane kože. Pri izboru, najbolje bi bilo odlučiti se za ona koja brzo upijaju, poput ulja lješnjaka ili avokada.
Pravilan izbor kozmetičkih preprata U vrijeme zime biramo preparate snažnijeg hemijskog sastava kako bismo nadomjestili određene nedostatke zbog manjeg unosa kvalitetnih namirnica. Proljeće već dopušta laganije preparate, a trebalo bi izbjegavati teške pudere i profesionalnu šminku.
UM I TIJELO
San Neredovit i nedovoljan san uzrokuje umor, pad koncentracije i loše raspoloženje. Osam sati sna je sasvim dovoljno za punjenje baterija kako bi novi dan počeo odmorno i pozitivno.
Fizička aktivnost Zima je za mnoge izlika da izbjegnu fizičke aktivnosti. U proljeće je to već teže.. a i zašto izbjegavati nešto što je dobro za nas. 30 do 60 minuta fizičke aktivnosti svaki dan potrebno nam je za postizanje energije. Izbora je mnogo i uvijek ih možemo prilagoditi sebi. Brzo hodanje, trčanje, vožnja bicikla i sl. za aerobne aktivnosti na otvorenom, pravi su izbor.
Izlaganje suncu Sunce potiče lučenje serotonina, ‘hormona sreće’, zatim melatonina za kvalitetniji san i vitamina D za pravilan rast i razvoj koštanog tkiva.
Hobiji Vaše omiljene hobije također ne treba zanemariti, bilo da je u pitanju ples, slikanje, putovanja ili što god vas čini sretnim – pomoći će vam da mirnije i sretnije uplovite u godišnje doba koje smo toliko dozivali za vrijeme tmurnih i hladnih dana.
Danski lanac JYSK, poznat po promovisanju hygge stila života, predstavio je novi asortiman vrtnog namještaja i dekoracija idealnih za nadolazeće ljeto, kao i trendove Belonging i Release. Ljubitelji novih trendova i smirenih nijansi neutralnih skandinavskih boja uz primjese ružičastih tonova, namještaja od ratana i neobrađenog drveta, te detalja od terakote – doći će na svoje.
Predstavljanje novih ljetnih linija namještaja održano je u osebujnom prostoru Bioskopa Balkan u Beogradu. Budući da je riječ o interijeru, na prvu ova se lokacija ne čini kao logičan odabir za predstavljanje vrtnog namještaja, ali upravo nam taj odabir dokazuje kako će pravi komadi i prikladna dekoracija baš svaki prostor pretvoriti u mali, vlastiti hygge kutak.
Povezanost, druženje sa porodicom i prijateljima te stvaranje stress free oaze u svome domu – vrijednosti su koje karakterišu nove ljetne linije.
Zvjezdana Novak, Communications Manager JYSKa za Sloveniju, Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu i Srbiju, istakla je trendove koji nas očekuju, ali i koliko smo blizu danskom receptu za sreću: „Naši proizvodi inspirisani su prirodom i stvarani su tako da svaki detalj doprinosi postizanju ugodnog, funkcionalnog prostora koji sam po sebi odmara i osigurava atmosferu za svakodnevni hygge trenutak. Novi trendovi Belonging i Release imaju isti zadatak: stvoriti ugođaj idealan za druženje sa najdražim ljudima, kao i potaknuti osjećaj pripadnosti i opuštanja. Zahvaljujući prirodnim materijalima i oku ugodnim nijansama te prozračnim komadima namještaja nove linije već prizivaju ljeto i sve što nam ljeto donosi: odmor, opuštanje i neizostavan boravak na zraku u druženju sa porodicom i prijateljima“.
Uz predstavljene trendove, arhitektica Miroslava Amidžić-Ivan iz Deep house grupe, koja se bavi dizajnom interijera, predstavila je nekoliko idejnih rješenja za uređenje vanjskih prostora, uz brojne savjete i preporuke.
Događaju je prisustvovao i Martin Fyn Aamand, Communication i PR manager JYSKa, koji je iz prve ruke ispričao kako Danci pristupaju hyggeu, na koji način ga žive i kako ga uklapaju u svoj svakodnevni život, koji je, kao i kod nas, prilično užurban.
JYSK posluje u regiji sa ukupno 150 trgovina, webshopovima i nešto više od 1400 zaposlenih. Kompanija spaja skandinavski dizajn sa snažnim fokusom na održivost koja je integrisana u svaki segment poslovanja – od utjecaja na suzbijanje klimatskih promjena i upotrebe ekološki prihvatljivih sirovina do sistemske brige o zaposlenima i lokalnim zajednicama u kojima posluje.
Vesna Kukić Lončarić, Country Director JYSKa za Sloveniju, Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu i Srbijupredstavila je tako nove fokuse JYSKa, kao i daljnje planove za ekspanziju.
„I dalje nam je velik fokus na ekspanziji i preuređenju trgovina prema novom skandinavskom konceptu kako bi našim kupcima osigurali novi i inspirativniji način kupovine. Do sada smo preuredili 127 trgovina od ukupno 150 sa kojima poslujemo i nastavljamo dalje istim tempom kako bi do septembra 2024. godine završili projekat. Posebno smo ponosni na svoje održive projekte i razvoj recikliranih proizvoda i ambalaže sa ciljem ostvarivanja svojih dugoročnih ciljeva – da svedemo poslovanje na nultu stopu emitovanja CO2.“
Vjerujemo kako ćete se opustiti u svojim vrtovima i terasama i dovesti dašak Danske u svoj prostor, a za dodatnu inspiraciju posjetite JYSK ljeto 2023 i istražite široku ponudu kvalitetnih komada vrtnog namještaja.
Na pomen zobi obično pomislimo na zobenu kašu koja je, priznajmo, većini nas zadnja opcija za ukusan doručak. Ali nakon što bolje upoznamo ovu čudesnu žitaricu, možda sve drugo postane tek alternativa…
Avena sativa kako su stari Latini nazvali zob, bogat je izvor proteina, minerala, masnoća, vlakana i beta glukana. Zob ima učinak antioksidansa zahvaljujući vitaminu E i flavonoidima.
Smatra se da povoljno utiče na stanja kao što su povišen holesterol, hipertenzija, dijabetes, anksioznost, stres, nervoza, konstipacija, kamen u bubregu, sindrom nadraženih crijeva, giht, oslabljen mokraćni mjehur, odvikavanje od nikotina i dr.
U jednoj kliničkoj studiji o gojaznosti, učesnici sa BMI višim od 27 podijeljeni su u dvije grupe. Jedna grupa je tretirana beta glukanom iz zobi, dok je druga uzimala placebo. Nakon tri mjeseca, grupa koja je uzimala zob smanjila je tjelesnu težinu i masnoću, BMI, kao i omjer između struka i bokova.
Ekstrakt zobi može djelovati antibakterijski na Staphylococcus aureus i E. Coli, kao i neke druge ‘loše’ bakterije.
Preparati od zobi pokazali su se efikasnim u tretmanu nekih upalnih procesa na koži poput dermatitisa, akni, ekcema i pruritisa.
Konzumacija zobi trebala bi doprinijeti vašem jačem imunitetu obzirom da sadrži beta glucan koji pomaže leukocitima da brže stignu do žarišta infekcije, ali koji takođe osnažuje leukocite u borbi protiv bakterija.
Istraživanja su također pokazala da zob unapređuje mentalnu funkciju i kognitivnu performansu (koncentraciju, pažnju, pamćenje).
Varijacije na temu
Brojni su recepti sa zobi kao glavnim sastojkom.
Dovoljno je da jednom probate zamijeniti brašno sa mekanim zobenim pahuljicama kao u našem starom receptu za ‘Ukusne proteinske zemičke bez brašna’, i otvorit će vam se bezbroj mogućnosti svakodnevnog korištenja ove ukusne i zdrave žitarice.
Malo mekih zobenih pahuljica možete dodati u variva s lećom, grahom i/ili povrćem pred sami kraj kuhanja kako bi postigli slojevitost ukusa i gustoću. Ako dodajete tvrde zobene pahuljice, onda to uradite bar pola sata ranije jer im treba više vremena da se skuhaju. Mali potez za promjenu koju će svi osjetiti!
Donosimo vam još jedan slani recept koji može poslužiti kao osnova za bezbroj varijacija:
ŠKOTSKI SLANI KEKSI
– 200g mekanih zobenih pahuljica (ili samljevenih tvrdih) koje po želji možete dodatno samljeti ako želite finiju teksturu.
– 50g mljevenih sjemenki – suncokret, lan, bundeva, po želji (možete ih i grubo izgnječiti u avanu)
– 1 čajna kašičica morske soli
– Prstohvat sode bikarbone
– 3 supene kašike maslinovog ulja
– 150ml vruće vode
– Još malo zobenih pahuljica za razvijanje tijesta i eventualno dodavanje
– Malo maslinovog ulja za podmazivanje
Postupak
1. Uključite rernu na 220 C.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke.
3. U suhu mješavinu dodajte 150 ml vruće vode i 2-3 supene kašike maslinovog ulja. Trebate dobiti kuglu tijesta koja se ne lijepi za ruke. U protivnom, dodajte još malo mekanih zobenih pahuljica.
4. Razvijte tijesto do cca. 3 mm debljine.
5. Modlom za kekse ili čašom radite okrugle kekse i odmah ih prebacite na pleh obložen papirom za pečenje koji ste samo malo poprskali maslinovim uljem (po želji).
6. Pecite 20-ak minuta dok keksi ne počnu lagano tamniti.
Izvadite kekse iz rerne i ostavite da se ohlade.
Keksi bi trebali biti blago hrskavi, a ako preferirate mekše, izvadite ih malo ranije iz pećnice.
Pored dodavanja sjemenki u tijesto, keksi se mogu i posuti sjemenkama. Originalni škotski keksi od zobi ne sadrže sjemenke.
Mogu stajati i sedmicu dana u posudi s poklopcem bez zraka, ali će sigurno ‘nestati’ isti dan!
Odlični sa slanim umacima poput humusa, guacamola sosa, slatkim namazima, sirom, ali i solo. Pomoći će vam da zaboravite na nezdrave grickalice poput čipsa.
