Šibenik, 7. juna 2023. – U organizaciji Evropske lutrijske asocijacije održan je EL Advertising Awards koji se dodjeljuje dva puta godišnje za najbolje lutrijske reklame u Evropi.
Od ukupno 75 prijavljenih lutrijskih evropskih reklama, Lutrija BiH je ušla u uži izbor. Stručni žiri kojim je predsjedavao počasni predsjednik Evropske lutrijske organizacije Ray Bates, izabrao je reklamu Lutrije BiH u TOP 5 reklama u kategoriji klasičnih igara.
– Ovo je ogroman uspjeh za nas. Biti u TOP 5 reklama od 75 prijavljenih je veliko priznanje našem timu za kreativnost i inovativnost u oglašavanju. Drago nam je da smo se uspjeli izdvojiti među jakom konkurencijom i pokazati naše znanje i sposobnosti u stvaranju efektnih reklamnih kampanja. Ovaj rezultat nas dodatno inspiriše da nastavimo kreirati reklame koje će nas isticati po originalnosti i kvaliteti – kazali su iz Odjela za odnose sa javnošću Lutrije BiH.
Svečanost dodjele nagrada za oglašavanje održana je tokom 11. kongresa Evropske lutrijske asocijacije koji se održao u Šibeniku. Nagrade su osmišljene kako bi se priznale i promovirale najbolje prakse u lutrijskom oglašavanju. Konkurencija je bila velika, sa više od 70 prijavljenih reklama.
Muzej bosanskog kraljevstva nastavlja sa svojim uspješnim aktivnostima i najavljuje Festival srednjovjekovlja od 8. do 11. juna u Cazinu, gradu u kome je i smješten Muzej bosanskog kraljevstva.
Festival ima za cilj afirmirati teme vezane za srednjovjekovnu bosansku državu.
‘Festival srednjovjekovlja ima za osnovu interdisciplinarni pristup tretiranju historije srednjega vijeka sa posebnim osvrtom na najznačajnija pitanja iz historije srednjovjekovne bosanske države. Program festivala ima višedimenzionalni karakter uključujući istaknute historičare i arheologe srednjovjekovne epohe, te umjetnike koji su vrelo svoje inspiracije pronašli u događajima iz ovog doba, te djelima, životima i sudbinama srednjovjekovnog čovjeka. Osnovni cilj festivala je približiti srednjovjekovnu prošlost modernom čovjeku, te omogućiti zainteresiranim građankama i građanima druženje sa naučnicima i umjetnicima u relaksiranom ambijentu. Ovogodišnji program usmjeren je na prezentaciju i analizu ideoloških i mitoloških konstrukcija koje prate bosansko srednjovjekovlje od najstarijih pristupa i obrada ove epohe do današnjeg dana. Iskovane konstrukcije cirkuliraju utabanim stazama opstajući kroz sredstva javnih informisanja te držeći čvrstu poziciju u dnevnoj politici i pojedinim državnim projektima. Dekonstrukcija je sadržana u dijagnosticiranju uzroka i povoda nastanka ovakvih tumačenja prošlosti te vraćanju na prvorazredne izvore kao jedina čvrsta uporišta za tumačenje srednjovjekovlja. Bitna karakterna crta ovogodišnjeg festivala jeste i predstavljanje potencijalnih smjernica za buduća otkrića novih saznanja iz ovog perioda. Primjetna raznovrsnost umjetničkih ostvarenja nastalih posljednjih godina na našem prostoru predstavlja dragocjen doprinos njegovanju kulture sjećanja na bosansko srednjovjekovlje. Predstavljanje ove vrste izražavanja zauzima posebno mjesto na festivalu. O svemu navedenom će se govoriti kroz više različitih formi: kroz diskusije sa historičarima, arheolozima i umjetnicima, izložbe, predstave, radionice i predavanja’, kazao je dr. Enes Dedić ispred Festivala srednjovjekovlja Muzeja bosanskog kraljevstva Cazin.
Primarni fokus istraživanja MUZEJA BOSANSKOG KRALJEVSTVA je historija srednjovjekovne bosanske države. Muzej ima za cilj približiti, ukazati i prilagoditi slojevitu historiju Bosne u srednjem vijeku i srednjovjekovnog bosanskog čovjeka modernom poimanju i shvatanju građana Bosne i Hercegovine.
Više informacija o značajnom radu ovog centra historije i kulture možete naći na zvaničnoj web stranici ustanove www.muzejbosanskogkraljevstva.ba
Danas ću vam otkriti tajnu savršene domaće pizze kao iz krušne peći.
Svako će reći da ima najbolji recept ili će dodati neku sitnicu u tijesto u koju se kune ili slično, ali uzalud. U ovom slučaju važi pravilo, što jednostavnije – to bolje. Do sad sam se u to uvjerio nekoliko puta sa raznim tijestima i receptima za pizzu.
Ustvari, najveća tajna nije samo tijesto ili sos, najvažnija je rerna. To u prevodu znači da ne možete imati apsolutno isti efekt u kućnoj rerni kao u profi pećima jer profesionalne rerne dižu temperature i do 500 stepeni celzijusa, a optimalna za pizzu je oko 350 do 400 stepeni.
Obzirom da je to nemoguće postići kod kuće, daću vam recept za tijesto i trik koji će zasigurno vaše tijesto dovesti blizu savršenstva. U osnovi je jako bitno da znate da je pizza „siroto“ jelo. U prevodu, pizza neće biti bolja ako na nju stavite više sira ili nadjeva, upravo suprotno – možete je samo pokvariti.
Tijesto za pizzu
Za početak vam treba 200ml zagrijanog, ali ne vrućeg mlijeka. U zdjelu uspite oko 1 kg brašna, 2 čajne kašičice soli, 14 g germe (2 male vrećice), jednu supenu kašiku šećera. Izmiješajte sve suhe sastojke, potom ih zalijte sa mlijekom i dodajte 2 kašike maslinovog ulja, te počnite mijesiti rukama. Po potrebi dodajte vodu, oko 400ml, dok ne umutite glatko i relativno ljepljivo i tečno tijesto. Bitno je da tijesto za pizzu sadrži oko 60 posto vode.
Sljedeći mit koji ću razbiti jeste da postoji ‘brzo tijesto za pizzu’, dakle, tijesto koje ste napravili mora da malo odleži na sobnoj temperaturi. Podijelite ga na bule (loptice) veličine koju želite (standardna pizza teži oko 270 do 300g) i pustite da odleži i nadođe.
Za to vrijeme napravite paradajz sos od male glavice crvenog luka, crvenog vina po želji i pelata. Sve sjedinite i kratko ukuhajte.
Sad kada smo napravili tijesto i sos, ostaje da samo definišemo način pečenja. Prije toga uključite rernu na maksimum i ostavite da se grije dok napravite pizzu.
Pizzu uvijek valjajte rukama bez dodirivanja vanjskog ruba otprilike 1 cm. To će omogućiti da se rub fino napuše, a da sredina bude izrazito tanka.
Fil ovisi o vama, ali nemojte pretjerivati sa količinom jer pizza mora biti istovremeno i hrskava i mekana, a ako pretjerate sa filom biće samo žilava jer se neće moći fino ispeći.
Kada ste je razvaljali rukama i stavili na pleh te rasporedili željeni fil, stavite pizzu na dno rerne na sami grijač da se što prije zapeče dno pizze, da se aktivira germa i da nadođu rubovi.
Nakon 3-5 minuta (zavisi od rerne) dno bi trebalo biti hrskavo i pečeno, a gornji sloj relativno svjež, te odmah podignite pizzu na najvišu rešetku što bliže grijaču da samo ‘zatvori’ sastojke i brzo ih obradi, a da pritom ne gubi sočnost i svježinu (3-5 minuta).
Od rerne takođe zavisi da li će kora dobiti lijepu zlatno smeđu boju ili ako volite reš onda pizzu zadržite malo duže u rerni.
Ovo je najbitnija stvar za pripremu domaće pizze, jer mijenjanjem pozicija blizu grijača imitirate pizza peć.
Nadjev je isključivo stvar ukusa!
Nadam se da ćete probati moj recept i uživati uz najboljoj domaćoj pizzi. Prijatno!
Slavni češki umjetnik Alphonse Mucha (1860.-1939.) postao je poznat ponajviše zahvaljujući fantastičnim, stiliziranim prikazima lijepih žena za reklamne kampanje. Aureolu fantastičnog i lijepog uveliko će doprinijeti estetika Art Nouveau, stil i pravac u umjetnosti i arhitekturi kojeg će Mucha prigrliti i koji će ga učiniti prepoznatljivim i jedinstvenim. Njegova remek-djela, koja su stekla veliku popularnost u vrijeme njihovog nastanka, još uvijek se masovno kopiraju i koriste u različite estetske svrhe.
Poster Sarah Bernhardt kao Gismonde. Karijeru Alphonsa Muche obilježila je i dugogodišnja saradnja sa francuskom glumicom Sarah Bernhardt. Alphonse Mucha je autor velikog broja reklamnih postera
1899. godine, Mucha će kao afirmirani slikar, ilustrator i grafički dizajner dobiti odlično plaćenu narudžbu da dekorira paviljon Bosne i Hercegovine na Svjetskom sajmu u Parizu koji će se održati godinu kasnije.
Na sajmu su prikazana tehnička postignuća i folklori 40 zemalja, koje su redom imale svoje paviljone.
Bosanski sajamski paviljon (lijevo) na rijeci Seni inspirisan Bijelom kulom u Gradačcu
Kao dio ove unosne pogodbe, Muchi je pripala i karta za voz koji će ga provesti diljem Bosne, kako bi je bolje upoznao i tako se pripremio za zadatak. ‘Ne samo da sam bio zadovoljan putovanjem, nego i zadivljen. Ono što sam toliko tražio sve vrijeme – našao sam među balkanskim Slavenima’, kasnije će napisati veliki umjetnik.
Mucha, čija je zemlja također bila pod vlašću Austro-Ugarske, navodi tada da su ga ‘slavni i tragični događaji u bosanskoj historiji’ podsjetili na ‘radosti i tuge moje zemlje, kao i svih Slavena’.
Upravo je Austro-Ugarska platila Muchu da predstavi Bosnu kao ‘model koloniju’ pred nekih 48 miliona posjetilaca pariškog sajma.
Američki naučni časopis (The Scientific American Magazine) podvukao je u afirmativnom članku o sajmu da paviljon ilustrira ‘ne samo historiju (Bosne), nego i napredak koji se ostvaruje u umjetnosti i privredi, poljoprivredi, obrazovanju, željezničkom saobraćaju itd.’
Unutrašnjost Bosanskog paviljonaCentralna fotografija Bosanskog paviljonaPoster koji je također dizajnirao Mucha, postao je glavni suvenir sajma
Bosanski paviljon na Svjetskom sajmu u Parizu uvećao je svjetsku slavu Alphonsa Muche koji će, pored ostalog, za to biti odlikovan ordenom francuske Legije časti.
Inspirisan slavenskom kulturom sa svog živopisnog putovanja Balkanom i Bosnom, ali istovremeno tužan i razočaran zbog stanja u kome se našla njegova zemlja, Mucha daje sebi svečano obećanje da će ‘ostatak života isključivo ispuniti rad za naciju’. U 57. godini se vraća u rodnu Češku da bi realizirao dato obećanje.
Potraga za sponzorom ishodovala mu je finansijsku podršku za Slavenski ep (The Slav Epic), serijal od 20 slika monumentalnih razmjera na temu historije i mitologije Slavena. Umjetnik je započeo serijal 1910. godine, u vrijeme kada je njegova rodna Češka još uvijek bila pod vladavinom Austro-Ugarske, a završio ga je 1928. godine, 10 godina nakon što je Čehoslovačka proglasila nezavisnost.
Slavenski ep predstavlja 20 remek djela koja govore o historiji Slavena
Banana kruh nije ništa novo (osim za one koji ga nisu probali) – lagani i ukusni kolač koji nestaje u sekundi, uprkos savjetima kako ga pohraniti i zamrznuti.
Ali kao i svaki klasik, tako i banana kruh ima bezbroj varijacija na temu, jer svaki kuhar/ica jelu da vlastiti pečat.
Tako i neprikosnovena prvakinja britanske kuhinje i pekarstva Mary Berry, dobitnica brojnih nagrada uključujući laskave titule CBE i Dame koje joj je dodijelila britanska kraljica Elizabeta II, ovom kolaču daje zasluženu pažnju i izdvaja ga kao jedan od posebnih recepata.
Mary Berry se smatra prvakinjom britanske kuhinje i pekarstva
Banana kruh Mary Berry je i dalje jednostavan za pripremu, samo su naša očekivanja utrostručena jer se radi o majstorici zanata.
Pa da vidimo o kakvim trikovima se radi.
RECEPT
Potrebno vrijeme: 30-40 minuta
Veličina porcije: 2 štruce (12 kriški)
Sastojci
100g putera
150g smeđeg nerafiniranog šećera (muscovado)
200g brašna sa praškom za pecivo
1 čajna kašičica sode bikarbone
2 jajeta
2 zrele veće banane, oguljene i zdrobljene viljuškom
Za posipanje
25g sjemenki od tikve
25g suncokretovih sjemenki
1 supena kašika smeđeg šećera
Postupak
Za ovu količinu smjese, potrebne su vam dva uska kalupa za pečenje kruha (slika dole), iako se banana kruh može peći u tepsiji bilo koje forme, uključujući okrugli kalup za kuglof ili mafine. Kalup ili tepsiju premažite puterom ili uljem i obložite papirom za pečenje.
Praktično rješenje za kruh i kolače
Uključite rernu da se zagrijava na 180 stepeni C.
U većoj zdjeli pomiješajte omekšan puter, šećer, brašno s praškom za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte jaja i pire od banana, te miješajte mikserom dok smjesa ne postane glatka i lagana. Izlijte smjesu u kalupe i izravnajte površinu. Pospite mješavinom sjemenki i smeđeg šećera.
Pecite na srednjoj razini rerne oko 35-40 minuta ili dok se ne podigne i postane zlatne boje, s obaveznim testom sa čačkalicom koja treba izići čista i suha.
Kolač izvaditi iz rerne i zadržati u kalupu nekih 10 minuta da se ohladi. Potom ga pažljivo izvadite uz pomoć papira. Skinite papir i ostavite kolač da se posve ohladi (čekanje je najteži dio operacije).
Banana kruh sa sjemenkama
Banana kruh se može pohraniti za naredni dan, ali se može i zamrznuti.
Mary savjetuje da nikada ne bacate prezrele banane, čak i kada koža postane posve tamna. Što su zrelije, boljeg su ukusa i podatnije za pripremu raznih kolača.
Pored sunčanih dana koji pogoduju boljem raspoloženju, jedan od razloga što se uvijek radujemo proljeću je što ćemo tešku zimsku odjeću zamijeniti proljetnom koja omogućuje lakše kretanje.
Međutim, vedro nebo i više temperature nakon duge i teške zime često znaju voditi ka umoru, što, opet, vodi ka manjku motivacije i dobrog raspoloženja. Naime, kad je riječ o godišnjim dobima, prelazak iz zime u proljeće smatra se jednom od najvećih promjena za ljude.
Da bi uspješno pripremili organizam za proljetno buđenje, potrebno je obratiti pažnju na više aspekata našeg zdravlja.
ISHRANA
Izbacite prerađene namirnice Hrana koja sadrži mnogo šećera i masnoća jedan je od krivaca koji stvaraju osjećaj umora. Sastav prerađene slatke hrane uzrokuje nagli porast, a zatim nagli pad glukoze što rezultira iscrpljenošću i izrazito jakom željom za još većim unosom slatkiša.
Povećajte unos proteina Proteini su odgovorni za veću budnost našeg organizma, za razliku od ugljikohidrata. Između ostalog, zaduženi su za provođenje mnogih procesa u organizmu i zaštitu našeg imunološkog sistema. Potrebno ih je rasporediti ravnomjerno u obrocima, a neke od namirnica koje su bogate proteinima su meso, grašak, špinat, jaja, tuna itd.
Pravilno rasporedite obroke Obroke trebamo ravnomjerno rasporediti u toku dana i ne propuštati niti jedan zbog održavanja energije. Neredoviti i preveliki obroci također pridonose lošem raspoloženju i proljetnom umoru.
Jedite svježe povrće i voće Zima se ne može pohvaliti velikim izborom svježeg povrća i voća. Proljeće će osigurati veći izbor povrća bogatog mineralima i vitaminima koji nam pomažu da stvorimo i održimo energiju.
Osigurajte dovoljan unos tekućine Napitke poput kafe i alkohola trebali bismo smanjiti ili potpuno izbaciti, te ih zamijeniti vodom, biljnim čajevima, prirodnim supama i cijeđenim sokovima od limuna, narandže i grejpa koji su veliki prijatelji čiste kože i dobre energije.
Oprezno sa dodacima prehrani Prije nego izaberemo određeni dodatak prehrani, trebamo tačno utvrditi koji nam vitamini i minerali nedostaju i na koji ih način nadomjestiti. Kao i u svemu, potrebna je doza opreza jer je u ponudi mnogo učinkovitih, ali i neučinkovitih vitaminsko-mineralnih i biljnih dodataka koji obećavaju instant podizanje energije i smanjivanje umora.
KOŽA
Piling S vremena na vrijeme potrebno je napraviti piling kože i ukloniti mrtve stanice. Osobe koje imaju suhu kožu, piling trebaju obavljati dva puta sedmično, te izbjegavati one sa krupnim zrncima.
Biljna ulja Biljna ulja oduvijek su bili najbolji prijatelji čiste i njegovane kože. Pri izboru, najbolje bi bilo odlučiti se za ona koja brzo upijaju, poput ulja lješnjaka ili avokada.
Pravilan izbor kozmetičkih preprata U vrijeme zime biramo preparate snažnijeg hemijskog sastava kako bismo nadomjestili određene nedostatke zbog manjeg unosa kvalitetnih namirnica. Proljeće već dopušta laganije preparate, a trebalo bi izbjegavati teške pudere i profesionalnu šminku.
UM I TIJELO
San Neredovit i nedovoljan san uzrokuje umor, pad koncentracije i loše raspoloženje. Osam sati sna je sasvim dovoljno za punjenje baterija kako bi novi dan počeo odmorno i pozitivno.
Fizička aktivnost Zima je za mnoge izlika da izbjegnu fizičke aktivnosti. U proljeće je to već teže.. a i zašto izbjegavati nešto što je dobro za nas. 30 do 60 minuta fizičke aktivnosti svaki dan potrebno nam je za postizanje energije. Izbora je mnogo i uvijek ih možemo prilagoditi sebi. Brzo hodanje, trčanje, vožnja bicikla i sl. za aerobne aktivnosti na otvorenom, pravi su izbor.
Izlaganje suncu Sunce potiče lučenje serotonina, ‘hormona sreće’, zatim melatonina za kvalitetniji san i vitamina D za pravilan rast i razvoj koštanog tkiva.
Hobiji Vaše omiljene hobije također ne treba zanemariti, bilo da je u pitanju ples, slikanje, putovanja ili što god vas čini sretnim – pomoći će vam da mirnije i sretnije uplovite u godišnje doba koje smo toliko dozivali za vrijeme tmurnih i hladnih dana.
