Piše: Almira Mujačić
Podijelit ću s vama jednostavan recept za najukusniju i najzdraviju zamjenu za pomfrit.
Prave se od samo jednog sastojka – palenta. Prutići od palente su hrskavi, mirisni i neodoljivog okusa, a pri tome jako zdravi.
Palenta, obično uobičajena namirnica u svakom domaćinstvu, spada u porodicu bezglutenskih namirnica, niskog glikemijskog indeksa, a bogata je brojnim mineralima. Svi razlozi navode da odmah probate napraviti prutiće od palente koji su idealna grickalica uz omiljeni umak ili prilog uz glavno jelo.
Priprema je jednostavna.
Skuhati gustu palentu, istresti u tepsiju, izravnati na debljinu od cca. 0,5 cm i ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu palentu režite na prutiće i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pospite maslinovim uljem, krupnom morskom soli i origanom.
Pecite prutiće 20 minuta na temperaturi od 220 stepeni, a zatim ih okrenite na drugu stranu, ponovo začinite i pecite još 10 minuta.
Uživajte u ukusnoj zamjeni za pomfrit!
